Archivo de la etiqueta: Recetas

Nueve tartaletas rellenas dulces: fáciles y rápidas

Estándar

tartaletas de crema de limón y fresas

Durante las épocas de fiestas y comidas familiares con amigos y familia, las tartaletas son siempre bienvenidas. Ya sea por parte de quien se encuentra al frente de la cocina, como de los comensales. Para los primeros, porque son muy socorridas y lucidas. Para los segundos, porque son deliciosas y un placer para el paladar. Hace poco os propusimos 23 tartaletas saladas con éxito garantizado, hoy os proponemos nueve tartaletas dulces fáciles y rápidas.

La elaboración de todas y cada una de estas nueve tartaletas dulces se puede simplificar al máximo si sustituimos la base casera por masa quebrada industrial. El resultado no será el mismo, pero es un buen atajo para cuando vamos pillados de tiempo. Es importante organizarse bien para que el montaje de estas tartaletas sea coser y cantar, para ello necesitamos tener los rellenos listos y las bases preparadas y ¡a correr!

Nueve tartaletas rellenas dulces: fáciles y rápidas

1. Tartaletas de limón y merengue sin gluten

1366 2000 3

  • Ingredientes para cuatro tartaletas: Para el relleno de crema de limón: 250 g de huevo, 200 g de azúcar, ralladura de 1 limón, 200 ml de zumo de limón, 15 g de harina de maíz (Maicena) y 50 g de mantequilla. Para la base de pasta quebrada: 160 g de harina de arroz, 80 g de harina de maíz, 90g de mantequilla, 75 g de azúcar y 50 g de huevo. Para la cobertura de merengue: 80 g de claras y 150 g de azúcar glas.
  • Elaboración: Comenzamos por el relleno de crema de limón, para que a esta le de tiempo a enfriarse y no perdamos más tiempo del necesario en la elaboración de nuestras tartaletas. Además, con el enfriado tomará cuerpo, lo que le viene de maravilla al resultado final. Batimos el huevo y el azúcar, incorporamos la ralladura, el zumo de limón, previamente colado, y la maicena y removemos bien hasta que desaparezcan los grumos. Vertemos en un cazo y espesar a fuego lento, removiendo constantemente. Fuera del fuego, agregamos la mantequilla, trasladamos a un recipiente limpio y dejamos atemperar antes de trasladar a la nevera hasta su completo enfriado. Preparamos la base de pasta quebrada mezclando todos los ingredientes en un robot de cocina hasta conseguir una masa uniforme, pero sin pasarnos con el batido. Envolvemos la masa en papel film, la aplanamos y la enfriamos durante, al menos, 30 minutos. Transcurrido este tiempo estiramos la masa finamente con un rodillo y forramos con ella cuatro moldes para tartaletas. Esta es una masa muy quebradiza, de modo que hay que manipularla con cuidado. Si se rompre, no pasa nada. Tomamos porciones de masa y parcheamos los agujeros o rotos. Una vez cubiertos los moldes de tartaletas, retiramos el sobrante de masa de los laterales y repartimos la crema de limón entre los cuatro. Extendemos bien e introducimos en horno pre-calentado a 180ºC, donde las coceremos 20-30 minutos o hasta que la masa comience a tomar color. Retiramos las tartaletas del horno y dejamos enfriar. Mientras tanto, preparamos el merengue de la cobertura. En este caso preparamos un merengue francés, el más sencillo. Para ello, montamos las claras a punto de nieve y, en el proceso, vamos añadiendo el azúcar poco a poco. Cuando las claras hayan tomado cuerpo, las pasamos a una manga pastelera con una boquilla redonda. Por último, y una vez que las tartaletas se hayan enfriado completamente, las decoramos con el merengue y doramos la superficie con ayuda de un soplete. Si no disponemos de soplete, la alternativa es darle un golpe de gril en el horno. Quedarán igual de vistosas.

Enlace | Tartaletas de limón y merengue

2. Tartaletas de chocolate y caramelo

1366 2000 2

  • Ingredientes para ocho tartaletas: Para la masa quebrada: 300 gr de harina, 100 gr de mantequilla muy fría, 2 huevos, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar. Para la salsa de caramelo: 225 gr de azúcar, 60 gr de mantequilla y 100 ml de nata. Para la ganaché de chocolate: 400 ml de nata, 200 gr de chocolate negro con un 70% mínimo de cacao y nueces picadas para decorar.
  • Elaboración: En un robot de cocina o en un bol ir añadiendo los ingredientes de la masa en ese mismo orden que están escritos. Amasar durante quince segundos hasta formar unas migas, pasarlo a una encimera e ir dando forma de bola para integrar bien todos los ingredientes. Tapar con papel film de cocina y reservar en la nevera una hora como mínimo. Mientras preparar la salsa de caramelo, para ello calentar el azúcar suavemente a fuego lento en un cacito y la nata en otro. Cuando el caramelo se torne marrón claro, volcar con cuidado la nata sobre él y remover para integrar. Añadir la mantequilla hasta que se derrita y deje hervir unos minutos. Dejarlo en un sitio templado para que no se endurezca. Para preparar la ganache de chocolate, partiremos el chocolate en un recipiente que resista el calor. Calentar la nata hasta que comience a hervir, volcarla sobre el chocolate y remover con varillas. Reservar. Precalentar el horno a 200ºC. Extender entre dos papeles de cocina la masa quebrada dejándola de unos dos mm de espesor. Cortar unos círculos un poco más grandes que los moldes, adaptar la masa a ellos y pinchar toda la superficie con un tenedor o bien echar unas legumbres secas. Hornear unos diez ó doce minutos. Cuando las tartaletas hayan enfriado añadir dos cucharadas soperas de salsa de caramelo en el fondo, dejar quince minutos en la nevera. Rellenar con la ganache hasta el borde y añadir unas nueces picadas de adorno. Enfriar dos horas mínimo para que la crema de chocolate coja cuerpo.

Enlace | Tartaletas de chocolate y caramelo

3. Tartaletas de lima y queso crema

1366 2000 1

  • Ingredientes para cuatro personas: 100 g de galletas, 30 g de almendra laminada, 60 g de mantequilla, 4 limas, 100 g de queso crema y 180 g de leche condensada.
  • Elaboración: Fundimos la mantequilla en el microondas, a baja potencia y golpes cortos de calor, o en un cacito al fuego. Trituramos las galletas en un robot de cocina junto con las almendras, agregamos la mantequilla fundida y trituramos de nuevo hasta conseguir una masa homogénea. Podemos especiar la mezcla con un poco de canela, jengibre, nuez moscada, cardamomo, etc. El resultado es increíble. Extendemos la masa sobre la base y laterales de cuatro moldes para tartaleta, con ayuda de los dedos y procurando que quede de igual grosor por toda la superficie. Si lo preferimos podemos cubrir un sólo molde y hacer una tarta grande que porcionar en el momento de servir. Esto es totalmente opcional. A vuestro gusto y según lo que tengáis a mano. Introducimos los moldes en la nevera para que se enfríen y endurezcan. Con 30 minutos será suficiente, pero si tenemos prisa podemos usar el congelador y reducir el tiempo a la mitad. Mientras las bases se enfrían y toman cuerpo, preparamos el relleno de la tarta. Para ello, rallamos y exprimimos las cuatro limas. Reservamos la ralladura por un lado y el zumo por otro. En un cuenco amplio, con ayuda de unas varillas metálicas, mezclamos el queso crema y la ralladura de lima. Trabajamos la mezcla durante un minuto para que se atempere y, a continuación, incorporamos la leche condensada. Seguimos batiendo con las varillas hasta obtener una mezcla homogénea. Por último, agregamos el zumo de lima y mezclamos bien. En este momento, la mezcla comenzará a espesar por efecto del zumo de lima así que, sin perder tiempo, sacamos los moldes de tartaleta de la nevera y los rellenamos con la mezcla. Alisamos la superficie para que quede bien bonita e introducimos las tartaletas de nuevo en la nevera. Dejamos que cuajen durante, al menos, seis horas o, mejor aún, toda la noche.

Enlace | Tartaletas de lima y queso crema

4. Tartaletas cremosas de queso, aguacate y lima

1366 2000

  • Ingredientes para cuatro raciones: 5 galletas tipo digestive, 40 g de mantequilla, 1 aguacate (aprox 220 g), 1 lima, 70 g de queso crema, 35 g de anacardos, 100 g de miel, 40 ml de leche y 2 hojas de gelatina.
  • Elaboración: Pulverizamos las galletas, bien con un robot de cocina o bien introduciéndolas en una bolsa de plástico y pasando el rodillo por encima. Fundimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas, removiendo bien hasta obtener una masa homogénea. Forramos la base de los moldes aplastando y compactando bien. Dejamos enfriar en la nevera mientras preparamos el relleno. En un robot de cocina mezclamos la carne del aguacate junto con el queso crema, los anacardos (que habrán estado en remojo toda la noche), la miel, la ralladura de la lima y su zumo. Trituramos bien hasta que no se noten trozos de los anacardos. Ponemos las hojas de gelatina a remojo en un cuenco con abundante agua fría durante cinco minutos. Calentamos la leche y le agregamos las hojas de gelatina bien escurridas. Removemos para que se disuelvan en la leche caliente y, cuando no se noten restos, lo incorporamos a la mezcla anterior. Mezclamos bien. Repartimos la mezcla entre los moldes que tenemos en la nevera, extendiendo bien el relleno sobre la base de galleta. Alisamos la superficie con una espátula y dejamos enfriar y tomar cuerpo en la nevera durante un mínimo de cuatro horas antes de servir.

Enlace | Tartaleta cremosa de queso, aguacate y lima

5. Tartaletas de uvas y crema

1366 2000 9

  • Ingredientes para 4 tartaletas: Para la base: 150 gr de galletas tipo Digestive, 50 gr de mantequilla fundida. Para el relleno: 125 ml de leche entera, 45 gr de azúcar, 1 Vaina de vainilla, 1 Yemas de huevo, 10 gr de Maizena. Para la cobertura: 40 ml de agua, 40 ml de azúcar, 1 cucharadita de licor de melocotón, 2 gr de gelatina neutra, uvas verdes, frambuesas y menta.
  • Elaboración: Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo y las mezclamos con la mantequilla derretida hasta formar una masa. Rellenamos la base de las tartaletas y conservamos en el frigorífico mientras hacemos el relleno. Calentamos lentamente la leche, reservando un poco, con el azúcar, y las semillas de la vaina de vainilla. En un recipiente aparte, mezclamos la leche reservada con la Maizena, hasta que no quede ningún grumo. Batimos un poco las yemas y las agregamos. Cuando la leche del cazo comience a hervir, retiramos unos segundos para echar la mezcla de yemas. Llevamos de nuevo a ebullición, removiendo continuamente hasta que espese. Dejamos templar. Sacamos las tartaletas del frigorífico y cubrimos con un poco de crema. Colocamos encima las uvas y las frambuesas. Llevamos a la nevera mientras hacemos la cobertura. En un cazo echamos el agua y el azúcar y sin remover llevamos a ebullición. Echamos entonces la gelatina y el licor y removemos para que se integre perfectamente. Dejamos templar unos minutos y con cuidado echamos sobre cada tartaleta con ayuda de una cuchara hasta cubrir. Refrigeramos unas horas antes de consumir. Adornamos con menta si lo deseamos.

Enlace | Tartaletas de uvas y crema

6. Tartaletas de fresa y lemon curd

1366 2000 7

  • Ingredientes para dos tartaletas: 1 lámina de masa quebrada refrigerada, 250 g de fresas, 6 cucharadas soperas de lemon curd en conserva o casero, 200 ml de nata líquida para montar y 60 g de azúcar.
  • Elaboración: Comienza pre-calentando el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Extiende la lámina de masa quebrada y con la ayuda de un bol de diámetro más grande que los moldes de tartaleta, corta dos circunferencias de masa con la punta de un cuchillo. Forra con ellas los dos moldes de tartaleta y pínchales la base con un tenedor. Hornéalas rellenas de garbanzos o arroz durante diez minutos, quítales los garbanzos secos y déjalas otros cinco minutos más en el horno. Si no tienes mucho tiempo, pero aún así quieres tus tartaletas, omite este paso y compra bases hechas en el supermercado. En un vaso alto o en un bol bate con la batidora la nata bien fría con el azúcar hasta que haga picos, mézclale suavemente con el lemon curd y reparte la mezcla de ambos entre las dos tartaletas. Cubre con trozos de fresas, mantén en la nevera hasta la hora de servir.

Enlace | Tartaletas de fresa y lemon curd

7. Tartaletas de crema de limón y frambuesas

1366 2000 6

  • Ingredientes para seis tartaletas de ocho centímetros de diámetro: Para la base y decoración: 250 g de harina de repostería, 65 g de azúcar glas, 125 g de mantequilla, 1 huevo M, 500 g de frambuesas, 25 g de chocolate blanco y brillo para tartas (opcional). Para la crema de limón: 220 gr de azúcar, 3 huevos y 1 yema, 200 ml de zumo de limón, 100 gr de mantequilla y ralladura de limón.
  • Elaboración: Comenzaremos preparando la masa de la base, para ello si disponemos de un robot de cocina añadiremos en el vaso la harina, la mantequilla en trozos, el huevo y el azúcar, y mezclaremos a velocidad alta hasta formar unas migas húmedas que sacaremos y uniremos rápidamente con la punta de los dedos sin amasar en exceso. Si la hacemos a mano, haremos un volcán con la harina y en el centro echaremos el resto de ingredientes, primero uniremos estos para después incorporarle rápidamente la harina, sin amasar, solo uniendo con los dedos. Pre-calentamos el horno a 180 grados y estiramos la masa con un rodillo en una superficie ligeramente enharinada, moviendo la masa para que no se nos pegue. Después, cortamos con un bol de tamaño más grande que nuestros moldes de tartaletas círculos de masa, y forramos con ellos las tartaletas, las pinchamos con un tenedor, y les ponemos un poco de peso como garbanzos o arroz para que no encojan encima de un papel de horno. Horneamos las tartaletas diez minutos y retiramos los garbanzos, dejándolas otros diez minutos más al horno. Mientras, ponemos los ingredientes de la crema de limón excepto la mantequilla, en un bol de plástico o cristal y mezclamos con unas varillas. Lo metemos al microondas por espacios de un minuto o minuto y medio, y vamos removiendo hasta que espese y hierva, suelen ser tres o cuatro minutos en total. Lo retiramos del microondas y añadimos la mantequilla, removiendo suavemente hasta que se integre. Derretimos el chocolate blanco y pintamos las tartaletas por dentro con él. Las rellenamos con la crema fría y decoramos con las frambuesas frescas, para seguidamente pintarlas con un poco de brillo de tartas.

Enlace | Tartaletas de crema de limón y frambuesas

8. Jam tarts o tartaletas de mermelada

1366 2000 5

  • Ingredientes para 12 unidades: 125 g de harina de trigo, 60 g de mantequilla, 30 g de azúcar, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, una pizca de sal, 1 cucharada de agua o leche, 175 g de mermelada y azúcar glas.
  • Elaboración: En una superficie de trabajo limpia y seca, hacemos un volcán con la harina. En el centro depositamos el azúcar, la mantequilla (que deberá estar muy fría y cortada en dados), la esencia de vainilla y la sal. Trabajamos con las yemas de los dedos hasta obtener una especie de migas. Incorporamos el agua o la leche a la mezcla anterior y mezclamos con suavidad. No debemos trabajar la masa en exceso, solamente juntar los ingredientes. Si nos pasamos, no conseguiremos la textura quebrada que debería tener esta masa. Envolvemos la masa en papel transparente, la aplastamos para que resulte más fácil de trabajar con el rodillo a posteriori y la dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos. Transcurrido el tiempo de reposo, retiramos el papel transparente y la extendemos con un rodillo. Para que no se nos pegue a la superficie de trabajo, espolvoreamos un poco de harina sobre ella. Hacemos lo mismo con el rodillo. El grosor de la masa es opcional, pero yo recomiendo hacerlo lo más fino posible. El resultado es más ligero. Cortamos la masa con un corta-pastas redondo, de igual diámetro que las cavidades de la bandeja de tartaletas para horno, y cubrimos cada una de ellas con una porción de masa. Aplastamos ligeramente y rellenamos con la mermelada, hasta la mitad. La tarea será más sencilla si usamos una pmanga pastelera, pero no es necesario. Horneamos a 180ºC, en horno pre-calentado arriba y abajo, durante 15-20 minutos o hasta que los bordes de las tartaletas comiencen a tomar color. Una vez listas, retiramos del horno y dejamos enfriar completamente antes de desmoldar, ya que son sumamente frágiles. En el momento de servir, espolvoreamos con azúcar glas a modo de decoración.

Enlace | Jam tarts o tartaletas de mermelada

9. Tartaletas ligeras de cerezas y queso crema

1366 2000 4

  • Ingredientes para dos o tres tartaletas individuales: 100 g de harina de repostería, 50 g de harina de espelta, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de azúcar vainillado, 1 pizca de sal, 1/2 cucharadita de levadura química (impulsor), 80 ml de queso crema, 25 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 2-3 cucharadas de leche fría, 200 g de queso fresco batido, quark o requesón, 1-2 cucharadas de miel, un buen puñado de cerezas y azúcar al gusto.
  • Elaboración: Mezclar en un cuenco la harina de repostería con la harina de espelta, el azúcar, el azúcar vainillado, la sal y la levadura química. En otro recipiente, colocar el queso crema, la mantequilla blanda y dos cucharadas de leche. Batir con unas varillas y añadir a los ingredientes secos. Trabajar todo junto hasta tener una masa homogénea. Si estuviera muy seco, añadir un poco más de leche. Hay que conseguir una masa lisa, ligeramente húmeda pero suave y blanda. Formar un disco, envolver en plástico film y dejar en la nevera media hora. Pre-calentar el horno a 175ºC y engrasar un molde de tartaleta mediana o un par individuales. Estirar la masa con un rodillo y forrar los moldes. Apretar bien con las manos para que no queden demasiado gruesos. Cubrir con un trozo de papel de cocina, llenar con pesos de hornear, arroz o legumbres secas, y hornear durante unos 20 minutos. Batir el queso fresco batido o queso quark con miel al gusto hasta dejarlo cremoso. Rellenar las tartaletas cuando estén frías y coronar con cerezas troceadas. Espolvorear con azúcar y servir.

Enlace | Tartaletas ligeras de cerezas y queso crema

En Directo al Paladar | Ideas sencillas para rellenar nuestras tartas dulces y saladas

En Directo al Paladar | Tartaletas

También te recomendamos


Tomates Mini-Kumato® rellenos de guacamole y gambas


67 recetas de postres fáciles y rápidos


23 tartaletas saladas para triunfar en Navidades


La noticia

Nueve tartaletas rellenas dulces: fáciles y rápidas

fue publicada originalmente en

Directo al Paladar

por
Carmen Tía Alia

.

via Directoalpaladar http://ift.tt/2jbtNoQ

Bocadillo crujiente de mozzarella in carrozza con membrillo. Receta

Estándar

Bocadillo de mozzarella in carrozza con membrillo

En casa somos grandes apasionados del pan y por eso nos encanta cenar un buen bocadillo o sándwich de vez en cuando, si la materia prima es buena. Tengo la suerte de que me regalan un dulce de membrillo artesanal exquisito y no puedo evitar combinarlo con queso, así que hace poco me animé con esta versión de mozzarella in carrozza o bocadillo crujiente con un ligero rebozado.

La mozzarella in carrozza es una receta popular italiana originaria de Campania, que normalmente se sirve como antipasto en bocados pequeños y se hace con pan de molde o una variante tierna y esponjosa. Para esta reconversión en bocadillo he usado un pan de hogaza rústico, aligerando el rebozado para darle solo una cobertura crujiente y que no resultara demasiado pesado.

Ingredientes por persona

  • 2 rebanadas de buen pan rústico con miga prieta, 1/2 bola de mozzarella fresca, 3-4 lonchas de dulce de membrillo, 1 huevo L, 1 vaso de leche, pan rallado, 2 cucharaditas de queso parmesano 1/2 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de tomillo, 1/4 cucharadita de ajo granulado, pimienta negra, sal, aceite de oliva virgen extra.

Cómo hacer bocadillo de mozzarella in carrozza con membrillo

Cortar dos rebanadas de pan por persona, de aproximadamente un dedo de grosor, procurando que queden parejas. Escurrir el queso mozzarella y laminar en porciones no muy gruesas. Lonchear el dulce de membrillo y montar el bocadillo alternando ambos ingredientes. Añadir pimienta negra y un toque pequeño de sal sobre el membrillo.

Batir en un plato hondo el huevo con la leche y un golpe de pimienta negra. Disponer en otro plato el pan rallado mezclado con queso parmesano, orégano, tomillo y ajo granulado. Mojar las rebanadas de pan por ambos lados, dejando que se empapen pero sin pasarnos demasiado. Cuidado que no se salga el relleno.

Escurrir ligeramente y pasar por el pan rallado, presionando bien. Sacudir el exceso de pan. Calentar aceite de oliva en una sartén y cocinar a fuego medio por ambos lados, hasta que se dore al gusto. Debe quedar crujiente por fuera y el queso estar derretido. Servir inmediatamente.

bocadillo de mozzarella in carrozza con membrillo. Pasos

Tiempo de elaboración | 20 minutos

Dificultad | Fácil

Degustación

El bocadillo de mozzarella in carrozza con membrillo es una delicia para los que disfruten del contraste de sabores dulces y salados, añadiendo además el exterior crujiente con la miga tierna. Lo mejor es servirlo con una sencilla ensalada o alguna guarnición ligera de verduras.

En Directo al Paladar | Bocadillo de jamón cocido con dulce de membrillo, pera y queso Gruyère. Receta

En Directo al Paladar | Cómo hacer dulce de membrillo casero superrápido. Receta

También te recomendamos


Dulce o jalea de granada. Receta


Sopas de ajo con jamón y huevo. Receta tradicional


¿Traje y camisa de rayas con corbata de lunares? Si Michael Fassbender puede, nosotros también


La noticia

Bocadillo crujiente de mozzarella in carrozza con membrillo. Receta

fue publicada originalmente en

Directo al Paladar

por
Liliana Fuchs

.

via Directoalpaladar http://ift.tt/2gtH3at

Solomillo de cerdo con cuscús y ensalada de escarola. Receta ligera

Estándar

solomillo_cus_cus_receta_ligera.jpgEn esta época del año, me encanta preparar platos completos o platos únicos que nos dejen satisfechos sin incluir demasiadas calorías. Tal es el caso de estos medallones de solomillo de cerdo con cuscús y ensalada de escarola.

Estos platos únicos que combinan una ensalada, algo de pasta o hidratos y un poco de carne o pescado, como los noodles con langostinos a la soja de hace unos días, son excelentes para quedar saciados y no empezar con el picoteo al cabo de unas horas. Así evitamos la tentación.

Ingredientes para 3 personas

  • Un solomillo de cerdo
  • Para el cuscús, 1 cebolla, 1 tomate, 1 pimiento, 1 calabacín, 6 cucharadas soperas de cuscús, 1 vaso de caldo de pollo, 1 manojo de perejil.
  • Para la ensalada: 1 pimiento rojo asado y escarola

Cómo hacer solomillo de cerdo con cuscús y ensalada de escarola

Cortamos el solomillo de cerdo en medallones de algo menos de 2 cm de ancho y los reservamos para cocinarlos a la plancha en el momento de servir. Mientras preparamos el cuscús, que vamos a elaborar partiendo de un salteado de hortalizas variadas.

Picamos en trocitos pequeños la cebolla, el tomate, el pimiento y el calabacín, todo en pedazos similares y homogéneos y los salteamos con aceite de oliva hasta que estén todos dorados. Añadimos entonces el caldo de pollo y dejamos que cueza durante 5 minutos hasta que reduzca su volumen a la mitad.

Apagamos el fuego y añadimos el cuscus por encima, removiendo con una cuchara para que se integre bien con los demás ingredientes, hasta que haya absorbido todo el líquido y esté en su punto. Espolvoreamos con abundante perejil picado.

En una sartén sin apenas aceite puesta con el fuego al máximo, doramos rápidamente los medallones de solomillo de cerdo para que queden con la capa exterior muy crujiente y muy jugosos en su interior. Montamos el plato extendiendo dos o tres cucharadas de cuscús, poniendo los medallones encima y acompañando de una ensalada de escarola y pimientos rojos asados, aliñada a nuestro gusto.

solomillo_cus_cus_receta_ligera_pasos.jpg

Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

La receta de solomillo de cerdo con cuscús y ensalada de escarola es excelente como plato único ya que tiene todos los ingredientes necesarios para quedar bien satisfecho, sin excederse en las cantidades. Una buena opción para esta época en la que todos miramos un poco más por cuidarnos y para intentar mantenernos en forma.

En Directo al Paladar | Ensalada de lechuga con escabeche, piquillos y alcaparras con salsa de eneldo
En Directo al Paladar | Noodles con langostinos y verduras a la soja. Receta ligera


La noticia Solomillo de cerdo con cuscús y ensalada de escarola. Receta ligera fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Pakus.



via Directo al Paladar http://ift.tt/1lwKMOP