Revistas latinoamericanas triple-A 1: Una hoja de ruta de calidad desde los indicadores y presencia de revistas en Web of Science y Scopus

Estándar
Revistas latinoamericanas triple-A 1: Una hoja de ruta de calidad desde los indicadores y presencia de revistas en Web of Science y Scopus

Blog de judamasmas

Ya salió la nueva Desarrollando América Latina, co-escrita con Javier Tarango y Eduardo Medina-Yllescas. En esta entrega, analizamos la presencia actual de revistas latinoamericanas en el Web of Science y Scopus, como la primera parte de una hoja de ruta destinada a fortalecer la calidad de las publicaciones regionales, especialmente las que han comenzado como publicaciones institucionales. Dedicada a la memoria de Cristóbal Salvador Gómez Contreras (1992-2017).


Abstract: Se analiza la presencia actual de revistas latinoamericanas en Web of Science y Scopus, como primera parte de una hoja de ruta de calidad que tiene la intención de fortalecer las publicaciones regionales, especialmente aquellas que han comenzado como publicaciones institucionales. En la siguiente entrega estudiaremos los requisitos de calidad y la presencia de revistas en otros índices y plataformas reconocidos como Scimago Journal and Country Rank, el Directory of Open Access Journals, Latindex, SciELO y RedALyC.

Texto completo en Sage Publishing

Ver la entrada original 42 palabras más

Anuncios

Presentación en #ECIL2016: Evaluación de info-competencias en estudiantes universitarios hispano-parlantes

Estándar
Presentación en #ECIL2016: Evaluación de info-competencias en estudiantes universitarios hispano-parlantes

Blog de judamasmas

Nuestra presentación en el #ECIL2016 en Praga: ‘Evaluación de info-competencias en estudiantes universitarios hispano-parlantes con iSkills, SAILS y un instrumento propio institucional: Desafíos y beneficios’ fue un éxito! Co-autores: Jesus Lau (presentó en la conferencia), Juan D. Machin-Mastromatteo, Alberto Gárate, y Ceci Tagliapietra Ovies. Muy afortunado el #CETYS y su cultura de la información, que por cuatro años consecutivos ha llegado a la European Conference on Information Literacy.

Ver la entrada original

Ya publiqué mi investigación, ¿y ahora qué?

Estándar
Ya publiqué mi investigación, ¿y ahora qué?

Blog de judamasmas

El viernes 21 de octubre, en la XI Jornada Bibliotecológica de Baja California, organizada por ABIBAC, Asoc. de Bibliotecarios de Baja California, A.C., a relizarse en CETYS Universidad, campus Mexicali, presenté el taller para bibliotecarios/investigadores: ‘Ya publiqué mi investigación, ¿y ahora qué? Gestión de perfiles y altmetrics para potenciar visibilidad, atención, autoridad y presumir un rato’.

El objetivo de este taller fue brindar herramientas, estrategias y procedimientos para que los profesionales de la información y las bibliotecas puedan apoyar a los investigadores en cuanto a la promocipon de sus investigaciones que han publicado en revistas científicas utilizando las redes y canales profesionales dispuestos a nivel internacional para esto.

Los contenidos expuestos incluyen la definición de las redes y canales profesionales para la promoción de las publicaciones científicas, además de un flujo de trabajo estratégico que todo investigador debería utilizar con el propósito de promover y ganar valor en…

Ver la entrada original 298 palabras más

Cómo publicar en una revista científica del área de Ciencias Sociales en #EntrePares2016

Estándar
Cómo publicar en una revista científica del área de Ciencias Sociales en #EntrePares2016

Blog de judamasmas

Fui invitado por la editorial Sage Publishing y EBSCO para facilitar el taller ‘Cómo publicar en una revista científica del área de Ciencias Sociales’ en el Seminario #EntrePares 2016 en San Luis Potosí, México. Muchas gracias a mis anfitriones, los organizadores del seminario y especialmente los asistentes, quienes estaban en el público, muy interesados e hicieron muchas preguntas muy interesantes! Fue un placer; y es todo un honor haber recibido tan hermosa condecoración de parte de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí y del CONRICyT.
Muy agradecido con CONRICyT por haber grabado y compartido my presentación completa de #EntrePares:

Aquí tienen las diapositivas de mi presentación:

Ver la entrada original

Inclusión de la alfabetización informacional en el curriculum mediante comunidades de aprendizaje e investigación-acción

Estándar
Inclusión de la alfabetización informacional en el curriculum mediante comunidades de aprendizaje e investigación-acción

Blog de judamasmas

El libro ‘Rutas hacia la alfabetización informacional y comunidades de práctica’ ya está disponible por Elsevier-Chandos. En él encontrarán el ‘Capítulo 4 – Inclusión de la alfabetización informacional en el curriculum mediante comunidades de aprendizaje e investigación-acción‘, co-escrito con mis queridos colegas Javier Tarango, José Luis Evangelista y Jesús Cortés. Muy recomendado el libro completo, editado por Dora Sales y María Pinto.

Resumen: Este trabajo corresponde a un proceso de integración práctica y transversal de alfabetización informacional en los curricula universitarios, específicamente con estudiantes de licenciatura de la Universidad Autónoma de Chihuahua (México), se desarrollaron alternativas para hacer evolucionar a las prácticas educativas tradicionales hacia la integración de comunidades de aprendizaje y utilizando la investigación acción como el medio para influenciar un mejoramento continuo sobre los procesos de aprendizaje. Este capítulo discute los conecptos básicos de este estudio y provee los resultados, los cuales fueron producto…

Ver la entrada original 46 palabras más

Certificado Sentinela de la Ciencia, premio 2016 otorgado por Publons.com

Estándar
Certificado Sentinela de la Ciencia, premio 2016 otorgado por Publons.com

Blog de judamasmas

Publons, un sitio web que creó un sistema para reconocer el valor de una actividad rara vez tomada en consideración: el arbitraje por pares, me ha conferido el título de Sentinela de la Ciencia, por estar dentro del top 10% de los mejores árbitros en el campo de las Ciencias Sociales a nivel mundial. ¿Has realizado actividades de arbitraje? Prueba crear tu perfil en http://publons.com para obtener reconocimiento por las mismas, ¡vale la pena! Puedes echar un vistazo a mi perfil.

Ver la entrada original

Recommended Read: Espagueti con salsa cremosa de champiñón y ajo. Receta fácil, rápida y económica

Estándar

Espagueti Con Salsa Cremosa De Champinon Y Ajo

Dicen los expertos en pasta que las salsas líquidas y cremosas son las más adecuadas para acompañar las pastas largas, mientras que las cortas casan mejor con aquellas a base de tropezones como la salsa boloñesa o el ragú. Quizás sea por eso que estos espagueti con salsa cremosa de champiñón y ajo son tan acertados.

Personalmente, creo que nada tiene que ver una cosa con la otra y que la razón por la que este plato triunfa en casa cada vez que lo hago es porque los espagueti con salsa cremosa de champiñón y ajo son, simple y llanamente, deliciosos. Una receta que hago poco, pero que me piden mucho. Y no se porqué es el caso, pues es fácil, rápida y económica. Todo ventajas.

Ingredientes para cuatro raciones

  • 500 g de champiñones, 6 dientes de ajo, 100 ml de nata líquida para cocinar, 400 g de espagueti, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta blanca molida.

Cómo hacer espagueti con salsa cremosa de champiñón y ajo

Comenzamos limpiando los champiñones, que no lavándolos. Para ello cortamos la base de cada uno de los pies para librarnos de la parte terrosa y sucia, desechando estos trozos. Con un trapo limpio y ligeramente húmedo, limpiamos el sombrero de cada champiñón y lo separamos de su correspondiente pie.

Pelamos los sobreros separando la piel desde la parte inferior, tal y como se muestra en la primera fotografía del paso a paso. Esto es opcional, pero a mi me gusta hacerlo porque el sobrero queda muy blanco y completamente limpio de restos de arena. Aunque si vais con prisa, podéis saltaros este paso sin que esto afecte al resultado final.

Troceamos los champiñones, pies y sombreros, en piezas de tamaño similar. Pelamos los dientes de ajo y los pasamos por un prensa-ajos o los picamos finamente. Calentamos un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia y añadimos los ajos. Antes de que comiencen a dorarse, incorporamos los champiñones y cocemos a fuego medio durante 10 minutos. Salpimentamos, agregamos la nata líquida y damos un hervor rápido para que se mezclen los sabores.

Hervimos los espagueti siguiendo las instrucciones del fabricante, los escurrimos bien y los engrasamos con un poco de aceite. Separamos los champiñones de la nata y mezclamos esta última con los espagueti. Servimos los espagueti con los champiñones por encima y espolvoreamos con sal de aceitunas negras (opcional).

Paso A Paso Espaguetis Con Salsa Cremosa De Champinon Y Ajo

Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

Cualquier momento es bueno para saborear un plato de espagueti con salsa cremosa de champiñones y ajo, aunque mi favorito es el de una comida de fin de semana cuando toda la familia está reunida alrededor de la mesa. La pasta gusta a todos y esta salsa cremosa es especialmente bienvenida por su suavidad de textura y potencia de sabor.

En Directo al Paladar | Risotto de queso Cheddar. Receta
En Directo al Paladar | Bil Shareyah o arroz con fideos. Receta de raíces egipcias

También te recomendamos


Garbanzos con calamares en 20 minutos. Receta fácil y rápida


Alubias blancas con langostinos. Receta exprés de cuchara, lista en 15 minutos


¿Por qué en Rusia hay que llevar una cámara en el coche?


La noticia

Espagueti con salsa cremosa de champiñón y ajo. Receta fácil, rápida y económica

fue publicada originalmente en

Directo al Paladar

por
Carmen Tía Alia

.

via Directoalpaladar http://ift.tt/2lGPFce